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L’économie bio se développe de mieux en mieux

Soucieux de leur santé et de l’environnement, les consommateurs Français préfèrent l’alimentation bio. De plus, les produits bio sont désormais disponibles un peu partout : dans les grandes surfaces, enseignes spécialisées et au marché.

Grâce à la multiplication des points de vente, une grande partie des consommateurs qui veulent une alimentation de bonne qualité choisissent l’alimentation bio. L’œuf bio est parmi les plus appréciés et il représente environ 20% des ventes en valeur. Ensuite, vient le lait qui représente 12% des ventes et les fruits et légumes courants sont à la troisième position. A vrai dire, le marché bio ne cesse d’augmenter progressivement même s’il reste encore minoritaire.


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