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La diète végétarienne réduit les émissions de CO2

Les savants croient que la diète basée sur la consommation des légumes prévoyant le refus de la viande réduit à 30% l’émission de ??2.

L’élevage et la production de la viande nécessitent beaucoup d’énergie ainsi que l’utilisation des engrais. En outre, les émissions de ??2 et d’autres gaz de serre accompagnent tout le processus de production.

La diète végétarienne réduit les émissions de CO2

Le professeur Matthias Zessner et ses collègues ont calculé l’effet écologique de la diète « mondiale ». Par exemple en Autriche, le régime végétarien aidera à libérer 1000  km carrés des terres occupées par l’élevage.

Les scientifiques nous proposent de penser non seulement à notre santé mais aussi à protection de la nature et à la consommation des ressources de notre planète.